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ぐるなびのキュレーターサイトIPPIN
「銀座あけぼの」の夏限定の「夏ゆず」を紹介させていただいています。

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IPPINのキュレーターとして、いつもはいただきもののお菓子を、感謝の気持ちを込めて家で撮影してご紹介しています。
撮影する時間が捻出できないまま食べてしまったものもたくさんありますが、
今回は銀座あけぼのの細野社長にお願いして、取材&店舗撮影をさせてもらいました。


食の安全にストイックな料理研究家、武士先生からご縁をいただいたのですが、
ウルトラ厳しい武士先生に学びながら食品加工業をされ、
努力していらっしゃるのは凄い事だと思います。

IPPIN 銀座あけぼの 「夏ゆず」_c0250153_14130752.jpg


今回ご紹介している「夏ゆず」からは少々話がそれますが、

海外のVIPに「柿の種」ファンが多いのに、食品添加物がEU基準を全く満たしていないとのこと。

正確な数は確認していませんが、EU基準では45種類、アメリカは100~150、
そして安全だと信じていた日本は300以上もの添加物の使用が許可されています。

昨日からリオのオリンピックが始まりましたが、
4年後の東京オリンピック開催時、「選手村」の食材に日本のものが使われない可能性も指摘されています。
それまでに日本人が食材に対する認識を変える必要があると思っています。


市販はされていませんが、「銀座あけぼの」は総理夫人の外遊のお土産用に厳選素材を使用した
添加物フリーの「柿の種」を作っています。

わたしも武士先生から時々おすそ分けをいただいていますが、
私はいいから、これからの若い人や子供に食べて欲しいな~~と。

この季節は食中毒が怖いですが、
長い目で見ると、
腐らない食べ物も怖いなと。






# by livingphoto | 2016-08-07 14:29 | ライフスタイル

夏草のかぶれには注意です!!!!!廃業の危機_c0250153_13212119.jpg


8月に花の仕事ができない本当の理由。

一時は命の危険を感じ、廃業も考えました。
続けてこれたことに感謝です。



今からちょうど20年前の今頃、アレルギー性皮膚炎で広尾の日赤に3週間入院しました。

たいていの病気は心配しない内科医の父が、遠路はるばる見舞いに来たので、「これはかなりまずいぞ・・」と家族がざわつきました。

忘れもしないエミーズの花の授業の後。

震えが止まらないほどの痒みが出始めたのですが、妊娠8ヶ月で抗アレルギー剤投与ができず、

痒みの強い発疹が全身に広がりました。



もう植物を扱う仕事は諦めなくてはいけないかもとフラワーデザイナー廃業の危機だけではなく

生命の危機を感じた事件です。

粘膜の腫れは窒息も引き起こすからです。


アレルギーを引き起こす抗原は診断では特定されなかったので、

未だにフラワーデザイナーを続けていますが、

おそらく「カクレミノ」というブーケに使った葉っぱが原因。


敵を知らねばと、薬さえ飲めば大事には至らないので、

後になってこっそりパッチテスト的な事をしました。


数年前パリのランジス市場でも山積みになっている「ツリーアイビー」で同じ症状になって、

手をグーに出来ないぐらい腫れ、成田から皮膚科に直行する痛恨のミス 涙。



20年前の花のクラスには50人近い生徒がいたので、

同じようにかぶれた人がいたら困ったな~と心配しましたが、発症したのは私だけ。

普通は大丈夫なのだと思います。


血液検査では花粉症を含めて珍しいほどアレルギーは少ないという結果なのに不思議です。

私の苦手なこの植物は花市場でも時々みかけますし、

近所の庭木にもあるのでその道は通らないように気をつけていても、

この時期は「おやっ?」と思う反応が出るので、拡がる前に早めの対処。


パリで懲りたので夏の旅行に薬は持って行きます。

実は昨日も恒例のブツブツが指に出て、なんかイヤな感じ 涙


生まれてきた次男には全くアレルギーがないのは救いです
夏草にお気をつけ下さいませ♬


# by livingphoto | 2016-08-06 13:21 | ライフスタイル
エキサイト公式「プラチナブロガー」になりました★_c0250153_21360855.png
本日よりエキサイブログの公式プラチナブロガーのサイトがスタート。


LIVING PHOTOが
プラチナブロガーに選ばれました。

私も新しいサイトでいろいろなブログを見せてもらいましたが、
どれもセンスの良いブログばかり。
初代プラチナブロガーに選ばれたことを光栄に思います。

エキサイト公式「プラチナブロガー」になりました★_c0250153_21473413.jpg
プラチナブロガーのコンセプトは「心地よく暮らすためのヒントや癒しのひととき、おいしい幸せをおすそ分けいただけたり…。きっとあなたの毎日にスパイスをくれる、すてきなブログ。」
きっとお気に入りのブログがみつかると思いますので、ぜひ皆様もチェックしてみてください。


LIVING PHOTOは今年のはじめに
Exciteピックアップブロガーとして紹介していただいていますが、
これからも皆さんに喜んでいただけるような写真を
お届けしてしたいと思っていますので
どうぞよろしくお願いいたします。




# by livingphoto | 2016-08-04 21:53 | LIVING PHOTO
はじめての&おさらいリビングフォト

CLAIRE・DARK CHIC
LUCENT

9月2日(金)10:30~13:00
Studio AVATTA 芝公園

9月2日(金)はじめての&おさらいリビングフォト CLAIRE・DARK CHIC & LUCENT 募集のお知らせ_c0250153_13151417.jpg


リビングフォトを学んでみたいという皆様のためのオープン・フォトセミナーです。

せっかく一眼レフを買ったのに、使い方がわからなくて思うように撮れないとお困りの方にも

わかりやすくご指導いたします。

どのメーカーの一眼レフをお持ちでもご参加いただけます。

初心者の方も安心してご参加下さい。


すでにリビングフォトを学んだ経験のある方にも楽しんでいただけるように、

生産者や産地にこだわった季節の美しい花々をご用意いたします。

新しいフォトジェニック・スタイリングのアイデアや、

カメラの最新情報と共にお伝えできればと思っていますので

キャッチアップが必要な方も是非お気軽にご参加下さいませ。

また、今回はスペシャルゲスト Coomie先生の透き通るような美しい

LIVING PHOTO LUCENTのレクチャーも予定しています。



一眼レフをお持ちの方に限定させていただきますが、

今回は男性の方もご参加いただけます。

勇気のある方はどうぞ 笑


ハウススタジオのため、お茶の時間はありませんが、

美しい光の中で撮影を心ゆくまでお楽しみいただこと思っています。

幸せなひと時を皆様と過ごせますように、

盛りだくさんの内容でお待ちしています★


詳細とお申し込みはこちらから!

LIVING PHOTO Reservation


# by livingphoto | 2016-08-01 13:19 | レッスンスケジュール
秋からスタートする
の一般募集をスタートします。

LIVING PHOTO BASIC 募集を開始します★ _c0250153_08110818.jpg

講師はもちろん、わたくし、今道しげみが直接指導させていただきます。

早くからお問合せいただいた皆様には
優先受付をさせていただいていますので、
すでに満席になっているクラスもございます。

募集受付中のクラスも残席わずかです。

秋からLIVING PHOTOを・・・・・と思っている方は是非!!!!!

日程は下記のとおりです。
お申込みは専用サイトから詳細をご確認の上お願いいたします。


午前クラス 10:00~13:00
午後クラス 13:30~16:30

A 木曜 午前クラス  満席
①2016年10月6日 ②11月10日 ③12月15日 ④2017年1月19日 ⑤2月9日

B 木曜 午後クラス   
①2016年10月6日 ②11月10日 ③12月15日 ④2017年1月19日 ⑤2月9日

C 金曜 午前クラス
①2016年10月7日 ②11月11日 ③12月16日 ④2017年1月20日 ⑤2月10日

D 金曜 午後クラス  満席
①2016年10月7日 ②11月11日 ③12月16日 ④2017年1月20日 ⑤2月10日



お待ちしています!!!!!!!


LIVING PHOTO BASIC 募集を開始します★ _c0250153_08124602.jpg


# by livingphoto | 2016-08-01 08:13 | レッスンスケジュール

フォトグラファー今道しげみの楽しく幸せなフォトライフ


by 今道しげみ