２５ans フランチャコルタ＊ベルルッキ ＠BVLGARI

ワイン好きにとって、夢の様なパーティーにお招きいただきました。

雑誌２５ans 35周年の超豪華イベント。

銀座ブルガリで、イタリアのスパークリングワイン、

ベルルッキ社のフランチャコルタを飲み尽くしました。

ミラノから車で４０分ほど行った所にあるロンバルディア地方のフランチャコルタ。

そこで作られたイタリアのスパークリングワインです。

イタリアの泡好きの人なら、絶対に外せない有名なワインです。

フランチャコルタとは、瓶内二次発酵方式（メトド・クラッシコ）で造られるイタリア・ワインの中で、

初めてDOCG（統制保証原産地呼称）認定を受けたスパークリングワインであり、

産地と生産方式の両方を意味しています。

１９６１年に、この土地で作ったぶどうでフランスのシャンパーニュに負けない

ワインが作れるはず！と、最初にチャレンジした醸造家、フランコ・ジュリアーニ氏を

囲んでのディナーでした。

ピノ・ノワールとシャルドネのセパージュが色々あるり、

ロゼを含めて５種類もしっかり飲ませてもらったのですが、

特にブランドブランのPalazzo Lama Saten 2006は

ブラインドテイスティングをしたら、シャンパーニュと見分けがつかないほど

香りが豊かでコクがあり、素晴らしく驚きました。

ベルルッキ社のフランチャコルタはどれも泡が細かくて繊細。

フランコ・ジュリアーニ氏の成功によって、フランチャコルタでは次々にスパークリングワインが作られるようになり

ゼロから、巨大マーケットを創りだすまでに。

８４才のジュリアーニ氏に東京で会えた事に感激しました。

イタリア語も堪能な美人トータルワインコーディネーターの

Kumiko Yamadaさんも素敵でした♥

手にされているのは１９６１年のファーストヴィンテージ。

ブルガリのシェフのお料理も

香草の使い方がなんともオシャレで最高に美味しかったです！

デートの相手は、かの美人過ぎる料理研究家長谷川智永子ちゃん♥

良い子にしていると、いいことあるなと　笑

ちえちゃん、ありがとう！

２５ans 35周年、おめでとうございます！